Air Blast Freezer (ABF)
Air Blast Freezer (ABF) adalah solusi pembekuan super cepat yang dirancang untuk menjaga kualitas produk makanan seperti daging, ikan, dan produk olahan lainnya. Dengan menghembuskan udara dingin berkecepatan tinggi, ABF mampu menurunkan suhu produk secara drastis dalam waktu singkat, mencegah pembentukan kristal es besar yang dapat merusak tekstur dan nutrisi.
Fitur Utama
- Pembekuan Cepat: Mencapai suhu -25°C hingga -40°C untuk membekukan produk dalam hitungan jam.
- Sirkulasi Udara Optimal: Desain kipas dan evaporator yang efisien untuk distribusi suhu merata.
- Material Food-Grade: Dinding panel Polyurethane (PU) dengan lapisan higienis dan mudah dibersihkan.
- Kontrol Digital: Panel kontrol presisi untuk pengaturan suhu dan waktu yang akurat.
- Hemat Energi: Menggunakan kompresor dan komponen berkualitas tinggi untuk efisiensi maksimal.
Aplikasi & Kegunaan
- Industri pengolahan ikan dan hasil laut.
- Pabrik pengolahan daging dan unggas.
- Produsen makanan beku (nugget, sosis, bakso).
- Penyimpanan produk roti (bakery) sebelum didistribusikan.
- Kebutuhan farmasi untuk pembekuan cepat bahan tertentu.
Spesifikasi Teknis
- Suhu Operasional: -25°C s/d -40°C
- Panel Insulasi: Polyurethane (PU) Density 45 kg/m³
- Ketebalan Panel: 100mm / 150mm
- Material Pelapis: Colorbond / Stainless Steel
- Sistem Pintu: Swing Door / Sliding Door Heavy Duty
- Refrigerant: R404a / R507 (Ramah Lingkungan)